在澳洲旅遊個幾天，一定會發現只要靠海邊的城市，餐廳都會有一道菜叫fish and chips
到處都在提供，一定很競爭很好吃吧？！！
但往往點了之後，會發現......就是個炸魚和炸薯條呀
然後炸魚常常有魚腥味到一個不行＝＝''
然後我就憤怒了！我要吃真的看得見它長什麼樣子的海鮮哈哈
所以來到雪梨，想吃新鮮的海產
請務必到SYDNEY FISH MARKET ( 簡稱SFM )報到！
這邊號稱是南半球規模最大並且海鮮種類在世界第三多的的漁市場
是雪梨人買賣海鮮的主要地方，也是觀光客必來景點
（而世界第一的是日本築地市場囉）
這邊可以搭輕鐵抵達，就在漁市場站下車，即在對面
而我住的地方剛好在附近，所以只是走過去而已，其實很想天天中午都去
它從地圖查詢，會感覺區域很大，這是我從後方區域抵達的零售區景色
面著海灣搭配著藍藍的建築物，還沒吃就覺得一股海鮮感哈哈
他有戶外的用餐區，如果想跟海鷗''一起進食''
這邊的海鷗都沒在怕人，所以要看緊你的餐盤
戶外真的蠻愜意的，而且澳洲的海很妙都聞不太到鹹鹹的海味
一進來其實呀，跟外觀看起來相比，裡面其實不大
主要是因為他也有混雜超市、甜點店、麵包店、酒舖、花店......
長長的走廊會一眼望盡的那種，也還好不大，就可以慢慢每家都參觀一下比價再下手
整體環境其實算乾淨，逛起來還蠻舒服的
光是龍蝦、螃蟹，就有非常多品種可以選擇
所以價格從非常貴到便宜都有，然後就是比價的記憶力考驗了
因為有的算一盎司多少錢，有的就算一份多少錢
龍蝦超級新鮮，一直調皮的想跟我走，但你太貴，還是乖乖在裡面玩就好
生蠔呀～雖然我比較喜歡吃烤熟的，但我知道愛吃的人都會瘋狂
偷偷告訴大家，這邊賣的價格，當時覺得還蠻便宜的
（但其實在墨爾本的維多利亞市場，一樣12顆每攤硬生生只賣AU12）
但當然你人在這了，當然管它個三七二十一就吃啦！
如果你真的懶的比價，也會有這種豪華拼盤
漁市場除了販賣新鮮魚貨，當然也有提供現煮的服務讓觀光客立即大飽口福
也有熟食可以選擇
但熟了當然就是妖壽貴的～
最後我選擇每項自己點
這是跟朋友合買的結果
有龍蝦、大蝦、生蠔、生魚片、扇貝裙
蝦子是要分三口才的完的大小，有十幾隻，看起來好像不多，但其實飽到打包
真的很過癮呀！！
這是我獨享的龍蝦，半邊大約AU18.5，換算台幣也要來個四五百，其實也不便宜
我什麼都可以省，但吃得我真的不想省呀（抱頭）
打開可以直接吃，附檸檬和沾醬，整個肉充滿的紮紮實實
新鮮好吃的讓我很想再買半隻回家
而且其實也不小，看看標題大頭照哈哈
話說，當我在啃龍蝦的同時，隔壁的澳洲老伯伯，居然在吃著炸魚片和薯條
fish and chips真的深根在他們的飲食文化裡了
來到新鮮魚市，還是吃著裹著厚厚的粉的那種炸魚，忠誠度很高耶！
吃飽後，在出入口處，也有賣像這樣把水果都裹上了巧克力的甜點，看起來也很讚呀
我覺得這個地方最酷的，是居然還有海鮮烹飪學校
每年招收一萬四千多名學生，提供多樣的海鮮烹飪課程
一直沒有錢念藍帶學校，如果可以上上這種的好像也可以過過乾癮齁
地址：
Pyrmont Bridge Rd.
營業時間：
週一到週四 早上7：00～下午4：00
週五到週日 早上7：00～下午5：00
部分餐廳營業到晚上11點
（全年開放除了聖誕節）
（雪梨推薦....待續）
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